👩‍🍳중노년 근육 보약 달걀과 같이 먹으면 좋은 음식은?

근육에는 단백질이라고 하는데요. 중년 이후에는 단백질만으로는 부족합니다.
오늘은 그 이유와 함께 달걀과 함께 먹으면 좋은 식품을 알려드릴 건데요.
오늘 영상은 특히 운동해도 근육이 잘 안 생기는 분들과 중년 이후에 이 근육이 약해지면서
근육의 피로나 통증이 심한 분들께 특히 도움이 되었으면 합니다.
인생에 있어서 가장 혈기 왕성한 시기를 청년기라고 하면 중년 이후에는 누구나 혈기가 조금씩 쇠하기 시작해요.
그렇기 때문에 피부로 가는 혈액 공급량이 줄어들게 되고요.
근육으로 가는 혈액 공급량도 줄어들게 됩니다.
노화와 함께 피부가 메말라가는 것처럼 근육도 메말라 간다고 생각하시면 돼요.
이렇게 되면 똑같이 먹어도 피부와 근육으로 영양이 공급되는 속도도 느려지고요.
반대로 대사 과정에서 생긴 노폐물이 회수되는 속도도 느려지겠죠.
따라서 중년 이후에는 단백질을 섭취하는 것과 동시에 근육에서 이 수분이 빠져나가지 않도록 잡아주고
근육으로 순환하는 혈액량이 부족하지 않도록 그 균형을 잘 맞춰주어야 단백질을 먹은 효과를 제대로 볼 수가 있습니다.
다행히도 달걀은 닭고기와 같은 다른 단백질 식품과는 달리 한의학에서는 음기를 보충하는 보험 식품에 속하기 때문에
다시 말하면 진행을 보충하고 탈수가 되지 않도록 수분을 잡아주는 그런 작용이 있기 때문에 음형이 고갈되는 시점이
중년 이후에 제가 가장 추천해 드리고 싶은 단백질 식품이에요.
그런데 여기에다가 기와 혈을 쌍으로 보충해서 근육으로 혈기가 왕성하게 돌 수 있도록 돕는 것을 먹는다면
근육 강화에 굉장한 시너지 효과를 낼 수가 있는데요 바로 쌍화차입니다.

쌍화차를 예전부터 한의원에서 처방되었던 쌍화탕을 희석해서 부드럽게 마실 수 있도록 만든 한방 약차입니다.
요즘에는 약국이나 마트에서도 다양한 쌍화차 제품을 만나보실 수가 있는데요.
쌍과 이름 그대로 이 기와 혈을 쌍으로 부족함이 없이 보충된다는 뜻으로 혈기를 왕성하게 하고
근육의 힘 이 근력을 회복시키는데 아주 탁월한 경향이 있습니다.
신혼부부뿐만 아니라 오래 앉아 있어야 하는 수험생이나 다리에 힘이 없다고 하시는
어르신들께도 두루두루 도움이 될 수 있는 근육 보약인 것이죠.
단 쌍화차에 딱 한 가지 부족한 것이 있다면 단백질이기 때문에 달걀과 함께 먹으면 정말
탁월한 궁합이 되는데요.
예전에 다방에서도 이 쌍화차의 달걀흰자는 걸러내고 노른자만 떨어뜨린 쌍 화차를 먹었던 거 알고 계시죠.
그런데 이런 음식 궁합을 알고 먹었던 것 같지는 않고요 이 달걀노른자의 고소한 맛이 쌍화차에 씨름한 맛을 감싸면서

조금 더 부드럽고 맛있게 먹을 수 있기 때문에 그렇게 먹었던 것 같아요.

 

또 건강한 쌍화차를 만드는 것이 좋겠죠.
달걀은 신선한 것을 사용하시되 이 달걀에 찍혀있는 바코드 가장 끝에 숫자가 1이나 2가 된 것으로
구입하는 것이 좋습니다.
이것의 표지에도 이 숫자가 적혀 있어서 확인하실 수가 있는데요.
숫자는 사육환경을 나타내는 번호로 3이나 4가 찍혀있는 것은
아주 비좁은 닭장 안에서 스트레스를 많이 받아 가면서
밀집 사육 된 닭으로부터 얻어진 달걀이기 때문에 되도록 피하시는 것이 좋아요.
이 쌍화차도 되도록 재료를 직접 사서 끓여 드시는 것이 가장 좋은데요.
끓여 먹을 분량만큼만 소분해서 물만 넣고 끓여 드시면 됩니다.

단 쌍화차 섭취 시에도 주의할 점이 있는데요
당뇨환자분의 경우에는 사람에 따라서 혈당을 올릴 수도 있어요.
그래서 이제 특히 분말이나 액상 타입의 쌍화차 제품은 따로 설탕이나 실업을 추가할 경우도 많기 때문에
항상 구입 전에 원재료명 잘 확인해서 구입할 필요가 있고요.
또 이 쌍화차는 몸을 따뜻하게 덥히는 생강이나
계피 같은 재료들이 들어가 있어서 체질적으로 열이 많은 분은 입 마름이나 두통 같은 증상이 나타날 수도 있어요.
그래서 과잉 섭취에 주의가 필요합니다.